Camion rôtisserie "Grand luxe"

CAMION Rôtisserie Fiat Ducato 30 m3

Caractéristique technique : Type 2,3 JTD 120 cv.

Longueur caisse : 6 m.
Largeur caisse : 2,2 m.

-Construction en panneaux sandwich alimentaire 30 mm.
-Création d'un portillon pour accès au local Gaz.
-Création d'un portillon pour local technique.

Camion rôtisserie "grand luxe"
Aménagement intérieur :

-Création d’une chambre froide réfrigérée avec accès Intérieur refroidi par un groupe froid 220v. (avec vitrage)
-Protection Inox et thermique sur fond arrière pour emplacement de la rôtissoire.
-Trappe Inox pour évacuation des vapeurs de cuisson .
-Sol en résine coule.
-Création d’un compartiment Gaz
-Réseau Gaz complet aux normes jusqu'au équipements de cuissons. -Plusieurs rangements sous plan de travail

Sanitaire :

-Création d’un espace sanitaire aux normes avec lave mains inox. -Distributeur a savon et papier.

Electricité :

-Une prise extérieure, alimentant un boitier disjoncteur général, alimentant les équipements, les prises.

Equipements :

Rôtissoires verticales gaz ou rôtissoire planétaire gaz.
Rôtissoire électrique.